Agriturismo Padernello

Immerso nella pianura bresciana, all’interno della cascina Grande, l’agriturismo Padernello offre pernottamento con prima colazione e attività di onoterapia.

Padernello, meta ideale per chi desideri conoscere un territorio ricco di elementi storici e naturali, nasce e si sviluppa intorno al castello dei Martinengo. Per successione ereditaria la proprietà passerà ai conti Salvadego Molin Ugoni che, con l’ampliamento delle cascine, delle stalle e delle pertinenze, darà all’impianto medioevale del borgo la connotazione agricola, che ancora oggi lo rende unico e caratteristico.

Nel 1963 la nostra famiglia si trasferisce a Padernello e si incarica della conduzione in affitto dei terreni di proprietà dei conti Salvadego.

Noi Bettoni apparteniamo al mondo agricolo da quattro generazioni. È corretto parlare di appartenenza perché oltre all’attività imprenditoriale di settore, la nostra famiglia ha custodito e tramandato la cultura contadina padana. Un sapere fatto di conoscenze tecniche, ma anche di tradizioni.

L’azienda che prendiamo in carico dal casato Salvadego rappresenta un modello virtuoso per quei tempi. Il borgo di Padernello evolve e si sviluppa, ma mantiene sempre il suo meraviglioso binomio: agricoltura e natura.

Ogni fabbricato ed ogni struttura sono concepiti e realizzati con una precisa finalità rurale: abitazioni, stalle, portici, fienili, granai. Le coltivazioni sono funzionali a produrre il foraggio per le vacche da latte, ma non vanno ad erodere ciò che rappresenta il contesto naturale e paesaggistico della bella campagna di Padernello.

Dagli anni ’70 iniziamo ad acquistare parte dei terreni e dei fabbricati e proprio nel vecchio granaio, accanto al castello, nel 2018 nasce l’idea di realizzare un agriturismo. Così i lavori di recupero e valorizzazione delle strutture ci hanno permesso di dare una nuova vita alla cascina che, con l’evolvere del progresso agricolo, aveva perso la sua funzionalità specifica.